Aknas un aminoskābes: kāpēc svarīgi tās uzņemt?

Aminoskābes ir viena no svarīgākajām mūsu ķermeņa sastāvdaļām pēc ūdens, un tās ir būtiskas gandrīz visiem organisma procesiem. Tās īpaši nozīmīgi ietekmē arī aknu veselību, jo aknas ir galvenais orgāns, kas iesaistīts aminoskābju vielmaiņā, detoksikācijā un tauku apstrādē. Nepietiekama aminoskābju uzņemšana var traucēt šos procesus un veicināt tauku uzkrāšanos aknās, kas ilgtermiņā var palielināt taukaino aknu slimības risku.

Turpmākā informācija ir īpaši noderīga cilvēkiem ar aknu darbības traucējumiem, veģetāriešiem un vegāniem, kā arī ikvienam, kas interesējas par sabalansētu uzturu un aknu veselības profilaksi.

Kas ir aminoskābes?

Dabā eksistē vairāk nekā 700 dažādu aminoskābju, taču cilvēka organismam ir nepieciešamas tikai 20 aminoskābes, kas savienojoties veido aptuveni 100 000 dažādu olbaltumvielu. Aminoskābes ir arī organiski savienojumi, kas kalpo kā olbaltumvielu “būvmateriāls” un ir būtiski gandrīz visiem organisma procesiem.

Aminoskābes iedala divās galvenajās grupās – neaizstājamās un aizstājamās aminoskābēs.

Neaizstājamās aminoskābes

Neaizstājamās aminoskābes ir tās, kuras organisms pats nespēj sintezēt, tāpēc tās obligāti jāuzņem ar uzturu. Cilvēkam tās ir deviņas, un tās ir īpaši svarīgas normālai organisma darbībai, muskuļu atjaunošanai un vielmaiņai. Neaizvietojamās aminoskābes ir histidīns, izoleicīns, leicīns, lizīns, metionīns, fenilalanīns, treonīns, triptofāns un valīns.

Īpaši uzmanīgiem jābūt veģetāriešiem un vegāniem, jo ne visi augu valsts produkti nodrošina pilnu šo aminoskābju spektru.

Aizstājamās aminoskābes

Aizstājamās aminoskābes ir tās, kuras organisms spēj pats sintezēt no citām aminoskābēm vai barības vielām. Tāpēc to uzņemšana uzturā nav tik kritiski obligāta, ja kopumā tiek uzņemts pietiekams olbaltumvielu daudzums. Cilvēka organisms spēj pats veidot 11 aizstājamās aminoskābes, izmantojot citus vielmaiņas procesus.

Aknas un aminoskābes

Viens no arvien izplatītākiem veselības riskiem ir taukaino aknu slimība, ko galvenokārt veicina neveselīgs dzīvesveids – pārmērīga alkohola lietošana, pārēšanās un mazkustīgums. Šādos apstākļos organisms liekās kalorijas pārvērš taukos, kas uzkrājas aknu šūnās.

Tajā pašā laikā tiek traucēta arī aminoskābju vielmaiņa, kas var veicināt turpmākas veselības problēmas. Tāpēc aminoskābes ir svarīgas ne tikai aknu funkciju nodrošināšanai, bet arī to veselības uzturēšanai.

Kā aminoskābes ietekmē aknu veselību?

1. Olbaltumvielu sintēze. Aminoskābes ir pamatelementi, no kuriem aknas sintezē visam organismam un sev būtiskus proteīnus, piemēram, albumīnu, kas palīdz uzturēt osmotisko spiedienu mūsu sistēmās, un asinsreces faktorus, kas nepieciešami asins sarecēšanai.
2. Aknu atjaunošanās. Aknas spēj pašas atjaunoties, un aminoskābes nodrošina nepieciešamos “būvmateriālus” šūnu reģenerācijai pēc bojājumiem.
3. Detoksikācija. Aminoskābes piedalās toksisko vielu, piemēram, amonjaka, pārstrādē urīnvielas ciklā, palīdzot aknām efektīvi veikt organisma attīrīšanas funkcijas.
4. Enerģijas nodrošināšana. Noteiktos apstākļos aminoskābes tiek pārveidotas par enerģijas avotiem, ko aknas var izmantot vielmaiņas procesos.
5. Antioksidantu ražošana. Dažas aminoskābes, piemēram, metionīns un cisteīns, palīdz veidot glutationu – spēcīgu antioksidantu, kas aizsargā aknu šūnas no brīvajiem radikāļiem un toksīniem.

Starp visām aminoskābēm īpaši izceļas metionīns, kas ir būtisks aknu veselībai.

Svarīgākā aminoskābe aknu veselībai – metionīns!

No tām vielām, kas visefektīvāk pasargā aknas no pārmērīgas tauku uzkrāšanās un nodrošina pareizu tauku vielmaiņu aknās, aminoskābe metionīns ir viena no svarīgākajām. Kādas ir metionīna galvenās funkcijas?

• Detoksikācija – metionīns palīdz izvadīt uzkrātās toksiskās vielas, piedaloties glutationa sintēzē (glutations ir viens no spēcīgākajiem organisma antioksidantiem, kas palīdz neitralizēt toksīnus un aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa).
• Tauku vielmaiņa – veicina fosfatidilholīna veidošanos (fosfatidilholīns ir fosfolipīds, kas palīdz transportēt un sadalīt taukus aknās un visā organismā).
• Šūnu atjaunošanās – metionīns spēlē nozīmīgu lomu aknu šūnu reģenerācijā un audu atjaunošanā, kas ir īpaši svarīgi pēc bojājumiem vai slimību gadījumā.
• Homocisteīna līmeņa regulācija – homocisteīns (aminoskābe, kas organismā veidojas metionīna vielmaiņas rezultātā un paaugstinātā līmenī var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku) tiek pārstrādāts atpakaļ par metionīnu, pateicoties metilgrupu pārneses procesam, kurā piedalās B12 vitamīns un folāts (B9 vitamīns).
• Bioķīmiskais atbalsts – nodrošina ar ķīmiskajiem komponentiem, kas ir nepieciešami aknu funkcijām, piemēram, organisma attīrīšanai no toksīniem un ģenētiskās informācijas stabilai uzturēšanai.

Kā vislabāk uzņemt metionīnu?

Metionīns ir viena no svarīgākajām aminoskābēm, un to pietiekama uzņemšana ir būtiska normālai organisma darbībai. Tā kā metionīns ir neaizstājamā aminoskābe, tas nozīmē, ka cilvēka organisms pats to nespēj sintezēt – organisms var to iegūt tikai ar uzturu vai uztura bagātinātājiem.

Dzīvnieku izcelsmes metionīna avoti

Dzīvnieku valsts produkti parasti satur vairāk metionīna, un tie ir viegli izmantojami cilvēka organismā.

Bagātākie avoti:

• tuncis (100 g satur ap 122% dienas normas);
• lasis;
• garneles;
• liellopu, jēra un tītara gaļa;
• olas (vienā lielā olā ~200 mg metionīna);
• piena produkti, piemēram, Parmas siers (100 g – gandrīz 1 g metionīna).

Ja tiek uzņemts sabalansēts uzturs ar šiem produktiem, mūsu ķermenī parasti netrūkst metionīna.

Augu izcelsmes metionīna avoti

Arī augu valsts produkti var nodrošināt metionīnu, taču bieži tie jāapvieno savā starpā, lai nodrošinātu pietiekamu daudzumu.

Galvenie avoti:

• Brazīlijas rieksti (100 g ~1124 mg metionīna);
• sojas pupas un tofu;
• pupiņas un lēcas;
• kviešu dīgļi;
• citi rieksti un sēklas.

Tas nozīmē, ka arī veģetārieši un vegāni var uzņemt metionīnu, ja uzturs ir pārdomāts.

Metionīns uztura bagātinātājos

Dažkārt ar uzturu vien nepietiek, un aminoskābes un to līdzsvars var tikt traucēts. Šādos gadījumos metionīnu var uzņemt papildus.

Daudzos aknu veselības uztura bagātinātājos ir iekļauts L-metionīns. Tas ir metionīns brīvā formā, kas nozīmē, ka tas nav saistīts ar citām aminoskābēm un organismā uzsūcas vieglāk.

Jaunums aknu veselībai ar L-metionīnu Hepasan® INTENSE!

Latvijas farmācijas uzņēmums Lotos Pharma ir radījis jaunu produktu Hepasan® INTENSE, kura sastāvā ir zinātniski atzītas aktīvās vielas augstās devās intensīvai aknu veselības spēcināšanai.

Labā ziņa tiem cilvēkiem, kuriem grūtības sagādā lietot vairākas kapsulas dienā, jo produktu jālieto pa vienai kapsulai dienā!

Produkta sastāvā ir:

• holīns, kas palīdz uzturēt normālu aknu darbību un nodrošināt normālu homocisteīna (tā augsts
  līmenis asinīs norāda uz sirds slimību) un lipīdu vielmaiņu;
• mārdadzis, kas palīdz aizsargāt aknas un uzturēt normālu aknu veselību, kā arī nodrošināt aknu šūnu aizsardzību;
• L-metionīns, kas veicina detoksikācijas procesus;
• B9 (folijskābe) un B12 vitamīns, kuri veicina normālas homocisteīna vielmaiņas uzturēšanu.

Jaunais Hepasan® INTENSE pieejams Lotos Pharma interneta veikalā, kā arī lielākājās aptiekās.